Описание
Очень вкусное постное блюдо. С удовольствием рекомендую в те дни поста, когда разрешено кушать рыбку. Сегодня праздник Благовещенье - как раз такой день. Под хрустящей корочкой скрывается нежное мясо рыбки и ароматный рис
Ингредиенты
-
Лосось
300 г
-
Креветки
100 г
-
Рис
100 г
-
Петрушка
30 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
30 г
-
Перец черный
-
Миндаль
40 г
Приготовление
Нам понадобится лосось, креветки, рис, оливковое масло
Рис отвариваем
Мелко режем лосось, креветки, петрушку, чеснок, смешиваем с отваренным рисом, солим, перчим, приправляем оливковым маслом и вымешиваем фарш
Берем 40г миндаля
Перемалываем его
Фарш из рыбы и риса раскладываем по формочкам, можно сделать как я и разложить его в ракушки из-под крупных мидий, посыпать молотым миндалем, сбрызнуть оливковым маслом
Запечь 15 минут при 150 градусах. Главное - не пересушить. Блюдо должно получиться очень сочным с хрустящей корочкой
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.