Описание
Печенье сладкое, кокосовое с хрустинкой. Набор продуктов- наипростейший, результат порадовал, хотя вариант собирался "по ходу".
Ингредиенты
-
Сахар коричневый
50 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Сметана
100 г
-
Стружка кокосовая
-
Сахар
50 г
-
Маргарин
100 г
Приготовление
Отделить белок от желтка. В миске смешать желток и сметану.
Затем добавить коричневый сахар. Все тщательно взбить.
Маргарин растопить, добавить к общей массе, посолить. Подмешать просеянную муку, при необходимости немного увеличить дозу.
Замесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
Белок взбить с сахаром до густой пены.
Тесто раскатать толщиной 5 мм.
Нарезать на квадратики (прямоугольники).
Смазать белковой пеной.
Посыпать кокосовой стружкой.
Аккуратно переложить квадратики на противень. Для удобства можно сразу на силиконовом коврике раскатать тесто, аккуратно нарезать и переложить коврик на противень сразу с тестом. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.