Описание
Еще один вариант приготовления курицы. Рецепт по Джейми Оливеру. Кусочки курицы в большом количестве вкуснейшего соуса.
Ингредиенты
-
Курица
1 кг
-
Лук-порей
2 шт
-
Сливки
200 г
-
Масло растительное
100 г
-
Горчица
-
Бульон
1 стакан
-
Вино белое сухое
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Кусочки курицы посолить, поперчить, обсыпать сухой горчицей.
Обжарить в растительном масле до румяности. Курицу сдвинуть в сторонку и выложить нарезанный лук-порей. Немного обжарить и добавить раздавленный чеснок.
Когда порей станет мягким, добавить вино. Вино немного выпарить, добавить бульон. Потушить минут 7.
Добавить в сковороду сливки и готовую горчицу с зернами. Потушить еще минут 10, чтобы соус немного загустел.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.