Описание

Омлет порционный с
Готовила закуску: http://www.povarenok.ru/recipes/show/62935/ Продукты остались, и практически из того же набора сделала совсем другое блюдо.

Ингредиенты

  • Фарш мясной

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сливки

    0.5 стакан

  • Соль

  • Перец красный жгучий

  • Сырок плавленый

    0.5 упаковка

  • Пармезан

  • Сельдерей черешковый

    1 шт

  • Оливки зеленые

  • Горошек зеленый

    2 ст. л.

  • Помидоры черри

    3 шт

  • Масло сливочное

  • Зелень

Приготовление

step-0
То, что нам понадобится. На фото нет сои и зелени.
step-1
Вбить яйца. Посолить по вкусу. Добавить зеленый горошек, мелко порезанный сельдерей, порезанные колечками оливки.
step-2
Натереть на крупной тёрке заранее замороженный плавленный сырок и так же добавить к яйцам.
step-3
Смешать все ингредиенты.
step-4
Добавить сливки, перец или табаско
step-5
и снова перемешать.
step-6
Порционные сковородки смазать сливочным маслом. Из фарша сформировать небольшие котлетки и выложить в центр каждой сковородки. Оставшееся свободное пространство залить омлетной массой. Т.к. у меня было соевое мясо, котлетки из него было сформировать проблематично, я использовала выемки для печенья, утрамбовывала в них соевую массу, заливала омлетом, затем удаляла выемки.
step-7
В центр котлетки положить целые или половинки помидорок черри. Накрыть крышкой. Поставить в холодную духову. Выпекать при 200 градусах 10-15 минут. Если крышки без отверстия, то в конце готовки их следует снять для подрумянивания пармезана.
step-8
Готовый омлет посыпать мелко нарубленной зеленью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.