Описание
Моё любимое печенье! Без сахара и масла. Удобно брать с собой в дорогу или на работу.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
100 г
-
Отруби
50 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Ванилин
2 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Творог
200 г
-
Изюм
50 г
Приготовление
Ингредиенты. Отруби я взяла овсяные, но подойдут любые рассыпчатые (ржаные, пшеничные, рисовые).
Изюм промыть, обдать кипятком.
Смешать сухие ингредиенты: хлопья, отруби, корицу и ванилин.
Яйца промыть, вбить в сухую смесь. Вмешать творог. Вымешивать массу, пока "не впитаются" все сухие ингредиенты.
В последнюю очередь всыпать изюм. Еще раз перемешать. Заполнить тестом формочки для выпечки, плотно утрамбовывая массу.
Поставить формочки в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Температура около 180°. Духовка у меня газовая и тепло распределяется неравномерно. Я ставлю на второй уровень сверху (выше середины). По истечении времени духовку отключить, открыть дверцу, дать печенью немного остыть.
После вытащить из формочек.
Печенье получается с приятной корочкой и мягкой серединкой.
Я обожаю сочетание этого печенья (желательно в тёплом виде) с козьим молочком! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.