Описание
С ароматным малиновым кремом!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
125 шт
-
Крахмал
40 шт
-
Мука пшеничная
80 шт
-
Какао-порошок
30 шт
-
Разрыхлитель теста
1 л
-
Желатин
10 шт
-
Сливки
500 шт
-
Сахар
75 шт
-
Ванильный сахар
2 шт
-
Малина
300 шт
Приготовление
Отделить белки от желтков, взбить пышно белки с 4 ст.л теплой воды, всыпая сах. песок.
Перемешать взбитые белки с желтками, мукой и всем, что нужно для теста. Массу выложить на противень,застеленный бумагой (я делала на фольге), разровнять верх и печь в заранее разогретой духовке ОКОЛО 12 мин. Затем опрокинуть бисквит на кухонное полотенце, посыпанное сах.песком, скатать и остудить.
Замочить желатин. Сливки, сах.песок и ванильный сахар взбить в густую пену, добавить уже готовый желатин, взбить.
Бисквитный рулет развернуть смазать половиной сливок. Малину (заранее перебрать) равномерно распределить на сливках и снова завернуть, скатать рулет с помощью полотенца.
[img]http://i055.radikal.ru/0806/a0/254ae9f9a4a5.jpg[/img] намазать остальные сливки сверху, выдавить фигурки-светочки, и положить сверху малину. Рулет положить в холодильник минимум на 3 ЧАСА. Приятного чаепития!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.