Описание
Любите домашнюю лапшу? Предлагаю приготовить лапшу не на первое или второе блюдо, а на десерт. Лапша приготовлена на основе пюре клубники и подается с горячим клубничным сиропом, но также этот десерт очень вкусен и в холодном виде. У десерта очень насыщенный клубничный вкус, аромат и очень яркая цветовая гамма.
Ингредиенты
-
Сок свежевыжатый
150 мл
-
Сахар
70 г
-
Клубника
400 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
100 г
Приготовление
Клубнику измельчаем блендером.
Протираем через сито.
Добавляем сахар, соль, яйцо.
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
Тесто должно получиться жестким, эластичным и не должно рваться.
Тесто раскатываем толщиной 1-2 мм.
Сворачиваем рулетом.
Ножом нарезаем лапшу.
Лапшу раскладываем на подносы. Можно хорошо подсушить и хранить продолжительное время и по необходимости варить.
Еще из этого теста я слепила вареники с творогом.
Лапшу и вареники отвариваем в подсоленной воде.
Готовим сироп для подачи лапши. Свежевыжатый сок клубники соединяем с сахаром доводим до кипения.
Поливаем готовую лапшу горячим сиропом, кладем несколько кусочков свежей клубники.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.