Описание
Недавно что-то искала в своей книге рецептов и наткнулась на торт, который мы с моей мамой часто пекли в детстве. Подумала, а почему бы и мне не испечь для моего ребенка такой торт как раз ко дню рождения, а вдруг этот рецепт будет переходящим их поколения в поколение... Торт хоть и с масляным кремом, совсем не тяжелый, в меру сладкий и очень вкусный!
Ингредиенты
-
Сметана
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, взбить.
Вмешать муку, соду гашеную уксусом. Испечь 2 коржа.
Для крема: молоко и сахар вскипятить, яйцо взбить и тонкой струйкой влить в сахарно-молочную смесь, взбить, остудить до комнатной температуры.
Добавить масло комнатной температуры, взбить.
Остывшие коржи промазываем кремом, я в этот раз проложила между слоями консервированные персики.
Варим глазурь и украшаем торт.
И вот такой он получился в разрезе.
Торт пропитывался почти сутки и из-за этого получился очень вкусным, дочка и гости были довольны!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.