Пирог заливной с капустой

Описание

Заливные пироги хороши тем, что требуют значительно меньшего времени на подготовку, чем любые другие. Тесто – чуть гуще блинного, долго вымешивать его не нужно, не требуется и выстаивать. Хотя главный критерий в приготовлении любого блюда для меня – отнюдь не потраченное время. Главное – чтобы получилось вкусно. Но и во вкусе такие пироги не уступают другим.

Ингредиенты

Мука пшеничная

6 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Сметана

5 ст. л.
Майонез

3 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Капуста белокочанная

500 г
Лук зеленый

1 пуч.
Масло сливочное

100 г
Соль

1 ч. л.

Приготовление

Смешать в чаше кухонного комбайна все ингредиенты для теста, перемешать до однородности, до консистенции, немного гуще блинного теста.

Капусту порезать мелким кубиком.

Лук порезать не слишком мелко.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить капусту, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить зеленый лук, посолить, перемешать, тушить еще 5 минут.