Кекс банановый

Описание

Еще один вариант ароматного бананового кекса. Нам он понравился на вкус и конечно это отличная утилизация переспелых бананов.

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахар

160 г
Мука пшеничная

300 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

50 мл
Соль

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

10 г
Банан

3 шт
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления кекса

Растопить сливочное масло и остудить.

Всыпать сахар в остывшее масло.

Добавить яйца с молоком и размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.

Очистить и размять бананы.

Добавить в тесто бананы

и тщательно размешать

Форму застелить бумагой для выпечки и влить в неё тесто.

Выпекать при температуре 180 гр 30 минут, затем уменьшить температуру до 150-160 гр и ещё выпекать примерно минут 30. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если вставить её в середину кекса и она останется сухой, значит он готов.