Описание
Была в Карпатах, там погода радует, вода лечит, а кормeжка просто отменная.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кукуруза
100 г
-
Горошек зеленый
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Перец белый
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Крошим лук и обжариваем и солим прямо на сковородке, это поможет ему закарамелизироваться. Нарезанный кубиками перец и остальные овощи добавляем на сковородку, перемешиваем и оставляем немного протушиться. Красота!
Взбиваем яйца с добавлением перца, потом туда же высыпаем тёртый сыр, у меня мелко нарезанный.
Выливаем яйца на сковородку с овощами, всё равномерно распределяем.
ОБЯЗАТЕЛЬНО накрываем крышкой и огонь ставим на минимум. Так он готовится около 30 мин.
Достаём, разрезаем, подаём. Можно использовать другие овощи: баклажаны, помидоры. Можно посыпать зеленью. Я просто освобождала холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.