Описание
Наша семья очень любит это блюдо. Наверное, многие готовят рагу по этому рецепту. Но, может быть, для кого-то мой рецепт будет интересен и полезен.
Ингредиенты
-
Мясо
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
15 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Зелень
-
Помидор
2 шт
-
Вода
1 л
-
Соль
-
Специи
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Вот наши исходные продукты.
Мясо курицы нарезаем на небольшие кусочки. 1 л воды доводим в кастрюле до кипения. Опускаем в кипящую воду куриное мясо, добавляем соль и специи по вкусу, варим на небольшом огне около 50 минут.
Лук мелко нарезаем.
Добавляем в кастрюлю лук. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 10 минут.
Морковь натераем на крупной терке.
К куриному мясу и луку добавляем морковь. Не перемешиваем. Варим на медленном огне около 10 минут.
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Картофель добавляем в кастрюлю к мясу и остальным овощам. Не перемешиваем. Варим на небольшом огне около 10 минут. При необходимости добавляем в кастрюлю кипяченую воду.
Кабачок нарезаем небольшими кубиками.
В кастрюлю к куриному мясу и остальным овощам добавляем нарезанный кабачок. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 10 минут.
Помидоры нарезаем кружочками.
В кастрюлю к остальным продуктам добавляем помидоры. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 3 минут.
Мелко нарезаем зелень. У меня была петрушка.
Добавляем зелень и лавровый лист в кастрюлю к остальным продуктам. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 3 минут.
Приятного аппетита!!! P. S. Часто в это рагу я добавляю нарезанные кубиками баклажаны и нарезанную небольшими кусочками капусту.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.