Описание
В испанской кухне есть замечательный традиционный рецепт магдаленов, которые по форме напоминают кексы. Очень вкусная получается выпечка, если в нее добавить курагу. А еще, сегодня мной был достигнут 7 уровень на Поваренке, поэтому угощаю всех этими удивительными магдаленами.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахарная пудра
1 стакан
-
Молоко
60 мл
-
Ванилин
0.25 упаковка
-
Масло оливковое
150 мл
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Курага
30 г
-
Глазурь
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахарной пудрой до однородности.
Добавить соль и оливковое масло, перемешиваем.
Наливаем молоко и размешиваем.
Добавляем по вкусу ванилин. У меня ванилин ТМ Нааs. Перемешиваем, можно добавить ванильный сахар или эссенцию.
Смешиваем разрыхлитель теста и муку. Насыпаем в тесто и перемешиваем. Затем тесто ставим в холодильник на 30 минут.
Курагу порезать кубиками и добавить в тесто.
Формочки наполнить тестом. Испечь в духовке при 200 градусах, 35 минут.
Достать из формочек и остудить. Теплые магдалены полить шоколадной глазурью и украсить курагой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.