Сливово-ванильные пироги

Описание

Сливово-ванильные пироги - готовить просто, а получается очень вкусно.

Ингредиенты

Мука пшеничная

270 г
Сахар

2 ст. л.
Молоко

75 мл
Ваниль

1 упаковка
Яйцо куриное

1 шт
Желток яичный

1 шт
Соль

0.333 ч. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Крахмал кукурузный

1 ст. л.
Слива

10 шт
Джем

50 г

Приготовление

1. В миску просеять муку и смешать с сахаром, дрожжами, ванилью и солью.

2. Растопить сливочное масло, остудить, влить молоко и взбитое яйцо.

3. В мучной смеси сделать углубление и вылить молочно - масляную смесь, замесить тесто и собрать в шар. Смазать миску растительным маслом, положить тесто и прокрутить. Закрыть миску пленкой или сухим полотенцем и поставить в теплое место для подъема в 2 раза.

4. Приготовим начинку для пирогов. Из сливы удалить косточку и разрезать на 4 части.

5. Посыпать сливу крахмалом и не перемешивать.

6. Подошедшее тесто обмять и разделить на 9 частей.

7. Каждую часть теста, раскатать в лепешку. Положить начинку: 1 ч. л. джема и 3-4 дольки сливы, сформировать пирожок. Выложить пирожки на противень (шов на верху) застеленный бумагой для выпечки и смазанной маслом, накрыть полотенцем. Поставить противень с пирожками в духовку и включить t 40 С. Дать пирожкам расстояться минут 20-30.