Описание

Трубочки с кремом
Приветик ПОВАРЯТА я бы хотела Вам предложить испечь ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ очень вкусные. Трубочки как из ДЕТСТВА получаются вкусненькими. Ну что поехали начинать печь такую красоту, немножко терпения и старания и вуаля у нас всё получится...

Ингредиенты

  • Маргарин

    800 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

    1 ч. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Вода

  • Мука пшеничная

    1 кг

  • Сахар

    500 г

  • Белок яичный

    6 шт

  • Ванильный сахар

    2 упаковка

  • Вода

    125 мл

Приготовление

step-0
Насыпать муки предварительно просеет на стол затем потереть мёрзлый маргарин. Яйца разбить добавить соль, уксус и долить воды столько что бы получилось 0,5 литра всё размешать. Затем сделать углубление в муке с маргарином и вылить туда яично водянистую смесь и замесить тесто собрав его до кучи и положить в холодильник на 2часа а после 2-х часов можно выпекать что угодно. Но мы будем печь из этого теста очень вкусные трубочки. А теперь по истечению 2-х часов начинаем катать тесто
step-1
Раскатываем тесто в пласт
step-2
А теперь это тесто нарезаем на полоски 1,5-2 см.
step-3
Полоски накручиваем на конусы формочки ВОТ ТАКИЕ
step-4
Вот так нужно накрутить
step-5
Как накрутили на листик и выпекаем до золотистой корочки они очень быстро пекутся. Как все испекли нужно что бы хорошо остыли потом их можно начинять кремом или ещё чем нибудь кому как нравиться
step-6
Делаем крем. Сначала нужно сварить сироп сахар насыпаем в кастрюльку и заливаем водой и ставим на медленный огонь. В это время пока греется сироп взбиваем белки до устойчивых пиков сироп должен покипеть 5-7 минут. Не прекращая взбивать белки вливаем сироп тонкой струйкой и ещё взбиваем после 5-10 минут. Готовым кремом начиняем трубочки. А когда они будут готовы они разлетаются на ура очень вкусные. ПРИЯТНОЙ ГОТОВКИ ВАМ!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.