Описание
Эти маффины для любителей овсяной выпечки, она немного отличается от пшеничной. Замечу, кушать маффины лучше теплыми и свежими.
Ингредиенты
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
60 мл
-
Мука пшеничная
220 г
-
Хлопья овсяные
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Ванилин
1 г
-
Цедра лимона
1 шт
-
Сахар
150 г
-
Орехи грецкие
50 г
-
Стружка кокосовая
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
Приготовление
Для приготовления маффинов я взяла овсяные отруби ТМ "Мистраль".
Смешать все жидкие ингредиенты: сметану, яйцо, растопленное в микровалновке сливочное масло, добавить сахар и цедру лимона.
Отдельно перемешать муку, овсяные отруби ТМ "Мистраль", разрыхлитель теста, ванилин.
Ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно не перемешивать.
Приготовить начинку: грецкие орехи измельчить, добавить кокосовую стружку, сметану и сахар. Все перемешать.
Часть теста выложить в форму. Из начинки скатать шарики и выложить на тесто.
Сверху положить оставшуюся часть теста.. Выпекать при 180 градусов 20 - 25 минут.
Маффины готовы.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.