Блинчики с капустно-сырной начинкой

Описание

Очень простая начинка для блинов из обжаренных капусты и лука с плавленными сырками

Ингредиенты

Масло растительное

5 ст. л.
Капуста белокочанная

250 г
Лук репчатый

2 шт
Сырок плавленый

2 шт
Вода

2 ст. л.
Блин

8 шт
Соль
Сметана

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в 1 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна"

Выложить обжаренный лук в миску, в которой будете делать начинку

Капусту мелко нашинковать и обжарить в 2 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна" до золотистого цвета. Затем добавить воду, посолить по вкусу, закрыть крышкой и тушить до готовности

Готовую капусту выложить к луку, перемешать

Плавленные сырки натереть на крупной тёрке и добавить к капусте с луком

Всё равномерно перемешать

Начинку выложить на край блина

Свернуть конвертиком. Из этой начинки у меня получилось 8 блинов, которые я выпекала на сковороде 26 см

На горячую сковороду влить 1 ст. л. растительного масла ТМ"Олейна". Уложить блинчики швом вниз и обжарить с двух сторон до красивого золотистого цвета