Описание
Сладкий соус из груш, лимона, мёда и мака замечательно подойдёт как к творожным оладьям, так и к другим десертным блинчикам.
Ингредиенты
-
Творог
270 г
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
50 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Крупа манная
50 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Соль
-
Молоко
130 мл
-
Цедра лимона
-
Груша
400 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сок лимонный
25 мл
-
Мак
1 ст. л.
-
Сахар
80 г
-
Мед
1 ст. л.
Приготовление
Груши очистить от семян, нарезать кубиками
В кастрюлю или сотейник (у меня чаша мультиварки) налить масло растительное ТМ"Олейна"-нагреть
Положить нарезанную грушу, сок лимона и сахар. Перемешать
Варить несколько минут до растворения сахара
Добавить мак, перемешать и варить 5 минут
Снять с огня. Отложить в отдельную посуду 1/3 полученной массы
Оставшиеся 2/3 части полученной массы измельчить при помощи блендера
Полученное пюре выложить в посуду с отложенными кусочками груш, добавить мёд
Перемешать ложкой до однородности. Соус готов. Я приготовила его к творожным оладьям, которые готовятся очень быстро
Яйца разделить на желтки и белки. Для творожных оладий в миску положить все ингредиенты (кроме белков) и желтки (смотрите какой консистенции у Вас творог-у меня он густой и данное количество молока рассчитано именно на него, если творог не очень густой-сократите количество молока)
Хорошо перемешать-получится густое тесто
Белки взбить до крепкой пены и добавить в тесто
Аккуратно перемешать обратной стороной ложки. Получится вот такое пышное и воздушное тесто
Пожарить оладьи в небольшом количестве масла-я жарила на растительном масле ТМ"Олейна".
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.