Описание
Еще один вариант пирожков из творожного теста. Предлагаю сделать начинку с грибами и базиликом.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Творог
250 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Базилик
1 пуч.
Приготовление
1. Масло разогреть в сковороде. Лук нарезать кубиком и обжарить до светло-золотистого цвета. На другой сухой сковороде обжарить нарезанные грибы. Лук соединить с грибами, добавить нарезанный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова. Для теста. Творог протереть через сито.
2. Добавить яйцо, гашеную соду.
3. Муку просеять и добавить к творогу, замешивая тесто.
4. Из теста делаем небольшие лепешки, внутрь кладем начинку, формуем пирожки и обжариваем на сковороде до готовности.
Я подавала со сметаной и клюквенным соусом. Приятного аппетита!..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.