Описание
Оставался со вчерашнего ужина рис. Просто разогретым есть никто не хотел. Хотя я готовила его, как плов, только без мяса. Ну вот пришлось выдумывать что-то, не выбрасывать же? Так и получилась очень вкусная и сытная запеканочка. Рецепт можно отнести к разряду-"утилизация". Всего по-немногу и вкусняшка на столе.
Ингредиенты
-
Грибы
400 г
-
Рис
0.75 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
100 мл
-
Колбаса
150 г
-
Петрушка
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Если нет готового риса-отварить. Грибы почистить, порезать мелко и пожарить. Посолить, поперчить.
Сковородку смазать маслом и посыпать сухарями
Рис выложить в сковородку, разровнять и немного утрамбовать. Колбасу порезать колечками и выложить на рис.
Сверху насыпать грибы
Взбить молоко с яйцами, солью и рубленой петрушкой
Смесью залить запеканку
Посыпать тертым сыром и в духовку. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 25-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.