Апельсин помыть, снять тонко (без белой части) цедру, разрезать пополам и выдавить сок. Цедру нарезать тонкими полосочками, выдавить сок из половинки лимона, подготовить остальные ингредиенты. В сотейнике смешать: сок апельсина и лимона, сахар, цедру и половину необходимой воды. Довести до кипения, убавить и на среднем огне варить минут 5-7. Крахмал развести в оставшейся воде и, помешивая, влить в сотейник, перемешать, убрать с огня. Наш соус готов, приятного аппетита.

Подавать соус можно как в горячем, так и в холодном виде. Я подавала горячим с блинами, мороженым, мятой и миндальной стружкой.