Кулебяка на французcком слоёном тесте

Описание

Представляю вашему вниманию кулебяку на французcком тесте с рисом АКВАТИКА Color Mix от Мистраль. Сочетание ингредиентов даёт неповторимый сочный вкус. Оцените его по достоинству. Подавать тёплым. Рецепт очень прост, так что даже начинающий кулинар не будет иметь проблем с его приготовлением. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! В 100 граммах готового продукта содержится: Белки-13,56 г; Углеводы-13,3 г; Жиры-14,69 г; Калорийность-239,76 ккал.

Ингредиенты

Лосось

700 г
Рис

100 г
Капуста белокочанная

200 г
Яйцо куриное

5 шт
Масло оливковое

10 г
Лук репчатый

150 г
Тесто слоеное бездрожжевое

1 упаковка
Перец черный
Соль

Приготовление

Рис Акватика Kolor Mix от МИСТРАЛЬ. Варю заранее.

Наши ингредиенты

Режем мелко лук.

Обжариваем на оливковом масле

Добавляем наш рис, приправляем перцем и солью. Тушим под крышкой 5 минут.

Капусту отжать через сито, чтобы была как можно суше.

Раскатываем тесто.

1-й слой: капуста - придавливаем рукой.

2-й слой: рис АКВАТИКА kolor mix - придавливаем рукой.

3-й слой: яйца (без скорлупы) :-)

С филе лосося выбираем часть, где шире и толще, отрезаем и делим пополам. Натираем филе небольшим количеством перца и соли.

4-й слой: филе лосося

Накрываем другой (большей) частью теста и аккуратно заворачиваем края.

Получается вот так. Ставим в духовку - в общем на 35 минут: 30 минут при 180*C, потом увеличиваем температуру до 200*C, смазываем сырым яйцом и оставляем на 5-10 минут, пока не подрумянится.