Описание
Ароматное, пряное печенье понравилось всем членам нашей семьи, и большим, и маленьким. Сейчас конечно не сезон хурмы, но так уж получилось, что с зимы у меня в морозилке сохранилась парочка (сунула туда очень вяжущую хурму), и только сейчас дошли до нее руки. А поскольку такого рецепта на сайте нет, смело его выкладываю. Возможно кому-то рецепт пригодится в будущем. Сам рецепт с сайта Еда. ру.
Ингредиенты
-
Хурма
2 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
0.66 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Масло сливочное
100 г
-
Орехи грецкие
100 г
Приготовление
2 хурмы очистить от кожицы и косточек, мякоть измельчить блендером.
Муку просеять в отдельную миску, добавить разрыхлитель, корицу, мускатный орех.
Отдельно взбить яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом.
Смешать пюре из хурмы, мучную и яично-масляную смеси. Добавить измельченные орехи.
Застелить противень пергаментом и выложить на него столовой ложкой тесто. Теста получается на 2 противня.
Выпекать печенье при 180 гр. примерно 30 минут.
Печенье получается слегка с влажной структурой, но это не значит что оно не пропеклось.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.