Печенье новогоднее с шоколадной глазурью

Описание

Во время праздничных рождественских дней хочется порадовать друзей и близких, вкусной домашней выпечкой. Печенья получаются рассыпчатые, хрустящие, просто тающие во рту, и очень лёгкие в приготовлении.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Мука кукурузная

100 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Масло сливочное

140 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар тростниковый

120 г
Ванильный сахар

10 г
Глазурь

100 г

Приготовление

Продукты для приготовления:

Яйцо размешайте с тростниковым и ванильным сахаром. В замесочной миске смешайте два вида муки +соль (щепотка)+разрыхлитель, добавьте кусочками холодное масло, перемешайте в однородную крошку. В маслянно-мучную смесь добавьте яйцо с сахаром, замесите мягкое тесто. Поместите в пакет, уберите в холод на час и далее...

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 0,7 см. Вырежьте фигурки печенья (возьмите "новогодние темы":ангел, снеговик, звезда с "хвостом", колокольчик и др..) Выпекайте при температуре 180 градусов, минут 10-12, печенья должны слегка порозоветь.

Готовым печеньям дайте остыть.

Приготовьте глазурь согласно указаниям на упаковке, украсьте печенья по своей фантазии. За не имением шоколадной глазури, можно использовать белый и горький шоколад (возьмите половину плитки шоколада, поломайте в стеклянную мисочку, добавьте 1,5 ст. л. молока, растопите в МИКРО, белый шоколад 40%=2 минуты, горький шоколад 60%=2 минуты)