Описание
Тревога по всему большому лесу: муж спешит домой! Ужин на скорую руку. Картошка, баклажаны, ветчина, ароматный сыр...
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Ветчина
150 г
-
Сыр мягкий
100 г
Приготовление
Картофель сварить в мундире, либо довести до готовности в микроволновке (10 мин. при мощности 800 наколотый вилочкой + 3 ст. л. воды). Баклажаны запечь, либо сварить. Я пользовалась микроволновкой. Те же предварительные проколы и немного воды. Мощность - 800, 7 минут. Дать полежать под гнётом минут 10.
Нарезать лук полукольцами и обжарить.
Добавить в сковороду очищенный и порезанный ломтиками картофель. Обжарить до лёгкого золотистого цвета. Как раз синие готовы к разговору! Порезать их колечками и отправить в сковороду.
Добавить кружочки помидорчика. Выдавить чеснок.
Добавить ветчину полосочками.
В процессе приготовления всё мешаем. Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. На минутку накрываем крышкой. И готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.