Описание
За идею благодарю Наташу-xsenia. С моими измениниями получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.
Ингредиенты
-
Картофель
10 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Фарш мясной
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
-
Сухари панировочные
-
Белок яичный
1 шт
Приготовление
Отварить картофель, дать остыть, почистить.
В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить вот такие маленькие котлетки.
Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль, перчик. В одну часть - куркуму, в другую - паприку. 1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем.
Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик). Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик".
Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками. Укладываем в форму, смазанную маслом. Из этого количества получилось 8 штук.
Ставим запекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.