Описание
Я думаю, что выпечки с яблоками должно быть как можно больше!
Ингредиенты
-
Лимон
1 шт
-
Творог
200 г
-
Масло растительное
60 мл
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Сахар
180 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Яблоко
2 шт
-
Белок яичный
3 шт
Приготовление
С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок.
Смешиваем творог, цедру, растительное масло, половину сахара и ванильный сахар. Добавляем муку и разрыхлитель.
Месим тесто и раскатываем (осторожно!).
Смазываем противень (если надо) маслом и выкладываем тесто, делаем высокий бортик.
Делаем начинку: режем яблоки кубиками, смешиваем с 3 ст.л. лимонного сока. Выкладываем ее на пирог (я добавила немного виноградинок). Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем.
Взбиваем белки с лимонным соком и оставшимся сахаром. Выкладываем пену в немного пропекшийся пирог. Ставим еще в духовку. А теперь кому как нравится. Мне - по душе золотистая корочка, поэтому и зажарила чуть-чуть :-)
Вот, что у нас получилось. Я делала с двумя лимонами, но мне кажется, что получилось слишком кисленько. Поэтому Вам советую с одним.
Всем Приятного Чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.