Описание
Новый, нетрадиционный взгляд на куриные окорочка! Ароматные, сочные, пикантные внутри, с хрустящей корочкой снаружи! Смею надеяться, что рецепт авторский.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
4 шт
-
Ликер
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Томаты сушеные
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Тимьян
4 щепот.
-
Розмарин
4 щепот.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
Приготовление
Это основной набор продуктов. На ночь я замариновала окорочка в соевом соусе.
На следующий день. Чеснок измельчить и смешать со сметаной, "Кампари" и всеми приправами. Смесью обмазать курицу со всех сторон и оставить мариноваться на 3 - 4 часа.
Выложить по противень и запечь в духовке до готовности. Я запекала 40 минут при t 210 с конвекцией.
Использование в маринаде итальянского горького ликера "Кампари", придало курице очень интересную, пряную и ароматную травянистую нотку.
Моя семья оценила новый куриный вариант по достоинству! Попробуйте и Вы!
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование окорочков. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.