Описание
Очень нежная, очень нравится детям.
Ингредиенты
-
Творог
450 г
-
Крупа манная
50 г
-
Вода
100 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Изюм
70 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Ванилин
-
Масло растительное
-
Сухари панировочные
-
Сметана
Приготовление
Нам понадобятся такие продукты
Отмеряем манку, в кипящей воде растворить ванилин и заварить манку, "каша" получается очень густая!
Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром, белки убираем в холодильник
Добавляем к желтковой массе остуженную кашу, изюм, творог
Очень тщательно перемешиваем миксером, чтобы не было комочков каши
Взбиваем белки до устойчивых пиков, аккуратно вносим в основную массу, и перемешиваем сверху вниз
Выкладываем в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму. Так как моя разъемная форма падала несколько раз, то я прокладываю между дном и бортиком кружок кальки бОльшего диаметра.
Я выпекаю при 200 град 30 мин, затем ставлю вниз емкость с водой и пеку еще 15-20 минут. Вот книжка, из которой взят рецепт-внизу на книжке слоган-"кулинарные рецепты, проверенные временем"
Запеканка получается такой нежной, что ее трудно отрезать "фотогенично"
В рецепте рекомендуется подавать со сметаной, а мне нравится с вишневым вареньем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.