Описание
Вот и пришел май, и с ним начался сезон ревеня. А так как мои детки без ума от него, каждый май у нас дома наступает ревеневый рай. Компоты, пироги, маффины, варенье и т. д. Ну что не сделаешь для своих деток! И сегодня я предлагаю вам кусочек нашего рая - рецепт Творожного пирога "Неженка" с ревенем...
Ингредиенты
-
Творожная масса
750 г
-
Масло сливочное
-
Сахар
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Крупа манная
125 г
-
Соль
-
Ревень
800 г
-
Цедра лимона
-
Мука пшеничная
150 г
Приготовление
Мягкое масло взбить миксером с сахаром. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. В масляную смесь добавить желтки и 1 ст. л. цедры лимона. Манку, пудинг, разрыхлитель смешать и вместе с сырковой массой добавить в масляную массу.
Белок вытащить из холодильника, добавить щепотку соли и хорошо взбить. Затем его аккуратно вмешать в тесто.
Тесто выложить на лист, накрытый пекарской бумагой, и разровнять. Ревень почистить, нарезать на кусочки (примерно 10 см). Если ревень толстый, его можно разрезать пополам. Уложить на тесто и посыпать сахаром.
Сверху посыпать присыпкой. Присыпка: Смешать муку, сахар, масло до образования крошки.
Выпекать 45-50 минут при 180°C
Мы надеемся, что пирог понравится вам так же, как и нам!
А это вам в подарок наша сиренька. Просто так!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.