Рис, запеченный со шпинатом, творогом и яйцами

Описание

Хочу вам показать рецепт идеального и полезного завтрака.

Ингредиенты

Рис

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Шпинат

200 г
Сливки

150 мл
Творог

2 ст. л.
Масло сливочное

1.5 ст. л.
Соль
Перец черный
Орех мускатный

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится шпинат, свежий и вот такой красивый. Я его сажаю последние два года, это очень удобно, всегда свежий, да и в магазинах у нас его днем с огнем не найдешь. Его необходимо промыть и удалить стебельки.

Теперь необходимо отварить рис Кубань от ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.

Затем необходимо вскипятить воду и опустить в нее шпинат, варить 1-2 минуты. Откинуть его на дуршлаг и промыть холодной водой. Нарезать его небольшими ленточками. В миску положить рис, шпинат, творог и растопленное сливочное масло.

В миску влить половину сливок, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, уложить в нее шпинатно-рисовую массу. Делаем два небольших углубления и аккуратно вбиваем в них яйца. Влить оставшиеся сливки.