Пирог простой домашний

Описание

Блюдо из серии «я его слепила из того, что было». Подобных рецептов много на сайте. Если повторяюсь, извините. Хотелось поделиться своим рецептом простого и вкусного пирога (после ревизии в холодильнике). Экспромт

Ингредиенты

Сметана

1 стакан
Майонез

2 ст. л.
Белок яичный

3 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

8 ст. л.
Соль
Перец черный
Филе куриное

200 г
Лук репчатый

2 шт
Грибы

200 г
Сыр твердый

50 г
Специи

Приготовление

Сметану, майонез, белки, разрыхлитель, муку смешать в однородное тесто. Добавить соль и перец по вкусу. Тесто как густая сметана.

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить в растительном масле с луком. Шампиньоны (или другие грибы свежие) мелко порезать и обжарить в масле. (У меня и то, и другое осталось от другого блюда). Можно добавить нарезанные домашние колбаски. Все по желанию и Вашему вкусу.

В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладываем 2/3 теста. Сверху мясную начинку и грибы

Снова слой теста (оставшегося)

Посыпать тертым на мелкой терке сыром и приправой для пиццы. Поставить запекать в духовку при 180* на 25 минут (нужно смотреть, т.к. духовки у всех разные).