Описание
Недавно поваренок terry-68 сбрасывала рецепт маринованных слив.http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/31065/ Но рецепт отличается от предыдущего. Я такие сливы пробовала мне очень понравились. Такие сливы хорошо использовать, как закусочку, или подавать к мясу.
Ингредиенты
-
Слива
-
Чеснок
-
Вода
1 л
-
Сахар
400 г
-
Уксус
200 мл
-
Гвоздика
7 шт
-
Перец душистый
15 шт
-
Перец черный
20 шт
Приготовление
Первым делом готовим сливы. Их помыть и немного надрезать (но не разрезать пополам), чтобы вынуть косточку. Чеснок почистить.
Теперь берем и вкладываем чеснок в сливы. Какое количество чеснока вкладывать в сливы - это дело вкуса. Если зубчики не большие, можно вложить целыми. Я, например, разрезала зубчики чеснока пополам.
Уложить сливы в СТЕРИЛИЗОВАННУЮ банку. Дальше готовим маринад (из воды, уксуса, сахара и специй), доводим его до кипения и заливаем сливы. Накрываем крышкой и даем постоять минут 20.
По истечении времени маринад сливаем, снова доводим до кипения, заливаем сливы и банку закупориваем. Даем ей остыть и прячем на время.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.