Описание
Прекрасное блюдо на ужин... Зеленый соус из петрушки, чеснока и оливкового масла- это главная основа для блюд из морепродуктов. Потрясающий аромат и вкус, прекрасно дополнят это блюдо
Ингредиенты
-
Хек
6 ломт.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Стейки или филе хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и приправить специями. Нарезать мелко петрушку ( получится 3-4 ст. л) и так же мелко нарезать чеснок.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить его пару минут на среднем огне, а затем добавляем петрушку. Немного обжариваем все сместе
Затем выкладываем рыбку, но так, чтобы кусочки не касались друг друга. Обжаривать рыбу в течении 10-12 мин, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны столько же.
Все! Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, оно прекрасно сочетается с отварным картофелем... Приятного аппетита, дорогие друзья!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.