Описание
Что будет, если смешать картофельное пюре, нут и пшено? Удивительно вкусные котлетки!
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Нут
0.5 стакан
-
Пшено
0.333 стакан
-
Лук зеленый
-
Петрушка
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нут замочить в большом количестве воды, оставить на ночь. Воду слить, залить кипятком (несоленым), варить 35–40 минут. За 5 минут до готовности посолить. Нут остудить, пюрировать.
Картофель отварить в подсоленной воде (20 минут) до готовности, остудить, пюрировать.
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (15 минут).
Смешать картофельное и нутовое пюре с пшенкой.
Лук и петрушку мелко нашинковать.
В полученную смесь добавить нашинкованные петрушку и лук, добавить яйцо, все хорошо вымесить.
Из полученной массы сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.