Описание
Оригинально, сытно, красиво.
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Лук репчатый
-
Морковь
-
Перец болгарский
-
Помидор
-
Грудка куриная
-
Сыр твердый
-
Молоко
-
Яйцо куриное
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
-
Чеснок
Приготовление
Разрезаем на 2 части и жарим с 2-х сторон
в форму выкладываем чуть тертого голландского сыра, на него баклажаны
нарезаем овощи
обжариваем поочередно: лук, морковь, перец, чеснок
Заранее отварить грудку, прокрутить через мясорубку, смешать с зеленью (укроп, кинза)соль, перец
На баклажаны выкладываем прожаренные овощи (масло, которое останется в сковородке, не выливайте), сверху куриный фарш.
На оставшемся масле в сковородке чуть обжарьте очищенные от кожуры и нарезанные помидоры с 2-х сторон.
помидоры выложите на фарш, сверху - оставшиеся баклажаны.
натрите сыр, налейте молоко, взбейте яйца, соль, хорошо перемешайте
и влить в форму сверху баклажан
Кладем в духовку разогретую на 50 минут при t=180
Дайте пирогу остыть, потом выложите на блюдо. Очень сытный. Приятного аппетита.
[img]http://i057.radikal.ru/0806/ba/8f76a928190a.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.