Описание
Этот авторский рецепт я хочу посвятить двум замечательным поварятам Оленьке - lelikloves и Наташе - LNataly, которые знакомятся с чаем матча. Оле я обещала опубликовать рецепт. Выполняю обещание. Кекс получается очень ярким, праздничным и вкусным. Он одинаково хорош для уютного чаепития в кругу семьи и для торжественного случая. У этого кекса один недостаток - быстро исчезает со стола. Готовим?
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
1.2 ч. л.
-
Сметана
170 г
-
Куркума
1 ч. л.
-
Чай зеленый
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
Приготовление
Сливочное масло взбить с сахарным песком.
Продолжая взбивать ввести по одному яйца.
Ввести сметану. Перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Тесто разделить на три равные части. В первую добавить куркуму, во вторую - чай матча, в третью - какао-порошок. Перемешать каждую часть в отдельности.
Форму для кекса смазать маслом. Выкладывать тесто разных цветов по 1 ст л в форму в произвольном порядке. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 40 минут до сухой зубочистки. Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.