Описание
Скумбрия с чёрной смородиной получается не только очень вкусной, но и очень красивой. И это блюдо мы можем приготовить в любое время года! Нас выручит замороженная ягода. Данный рецепт внесёт приятное разнообразие в Ваше меню.
Ингредиенты
-
Скумбрия
3 шт
-
Смородина черная
1 стакан
-
Чеснок
1 шт
-
Сахар тростниковый
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Подготовим наши ингредиенты.
Рыбу помыть, выпотрошить. Посолить и посыпать специями со всех сторон.
В чёрную смородину добавить тростниковый сахар и перемешать.
Сахар Демерара придаёт тонкую нотку во вкус блюд.
На стол выкладываем кусочки фольги. На них нашу скумбрию. Начиняем брюшко смесью смородины и сахара. Выкладываем рядом дольки очищенного чеснока. Сбрызгиваем немного маслом.
Каждый кусочек заворачиваем в фольгу. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Затем открываем скумбрию, поливаем маслом и запекаем до зарумянивания. Минут 15-20 (ориентируйтесь по своей духовке).
Наша рыбка готова!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.