Описание
С одной стороны простое, а с другой - очень вкусное и нарядное блюдо на ужин.
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Лист лавровый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
1 шт
-
Соус-маринад
1 ст. л.
-
Имбирь
-
Перец черный
-
Сахар
-
Томатная паста
0.125 ч. л.
Приготовление
Для маринада смешать соус Терияки "Киккоман", сахар, перец, имбирь и добавить чуть-чуть томатной пасты
Из фольги сделать "лодочку" с бортиками по размерам рыбы. Если у вас есть форма для запекания под рыбу - то можно и лучше запекать в ней
Смазать дно "лодочки" растительным маслом и уложить кружочки моркови и лука
Скумбрию выпотрошить, промыть, натереть солью, уложить в "лодочку" из фольги Чеснок раздавить лезвием ножа
Внутрь тушки положить раздавленный чеснок, веточку укропа и лаворовый лист
На скумбрии сделать ножом надрезы
И смазать её маринадом
В разрезы на рыбе вставить кружочки лука и моркови, их смазать остатками маринада. Рыбу поставить в духовку, нагретую до 160 градусов и запечь около 25-35 минут
Из готовой рыбы удалить (из брюшка) укроп, чеснок и лавровый лист. Рыбу с овощами переложить на тарелку и скорей ужинать, пока не остыло!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.