Форель в беконе на гриле

Описание

Я очень люблю рыбу, часто ее готовлю. Это один из дежурных вариантов, который не стыдно подать и на праздничный стол. Быстро, не хлопотно и очень вкусно!

Ингредиенты

Форель

450 г
Бекон

6 шт
Соус-маринад

3 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Семена горчицы

0.5 ч. л.
Лимон

0.25 шт

Приготовление

У меня был кусочек форели.

Разделала рыбку на филе, сняла кожу, порезала на 4 части.

Замариновала рыбку на 15-30 минут в соусе маринад Teriyaki от ТМ Kikkoman.

Каждый кусочек рыбки замотала в полоски бекона, скрепила зубочистками.

Сделаем глазурь. Нам понадобиться цедра лимона, соевый соус, мед и зерна горчицы (можно использовать готовую горчицу в зернах)

Все смешаем для глазури.

Разогреем сковороду гриль, выложим рыбку замотанную в бекон.

Когда одна сторона зарумянится, перевернем и кисточкой нанесем глазурь. Так же повторим со второй стороной. Если Вы не можете определить готова ли рыбка, воспользуйтесь термометром, если проколоть и термометр покажет 65 градусов- рыбка готова!