Печенье с креветками к пиву

Описание

Печенье к пиву и не только. Я приготовила его для поездки на природу.

Ингредиенты

Мука пшеничная

580 г
Креветки

210 г
Вода

150 мл
Соус

3 ст. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Масло оливковое

4 ст. л.
Кунжут

3 ч. л.
Кориандр

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Специи
Коренья

0.5 ч. л.

Приготовление

Разморозила креветки.

Измельчила их в блендере.

В миску положила соус чили, разбила яйцо, налила масло, насыпала сушенный кориандр, чёрный перец, коренья, соль и перемешала.

Налила воду, натёрла чеснок.

Насыпала 500 г муки и перемешала.

Насыпала жаренный кунжут.

Налила соевый соус.

В миске вымесила тесто. На стол насыпала 80 г муки и тесто выложила. Выкатывала его до тех пор пока тесто не перестало липнуть к рукам.

По быстрому сделала разной формы печенье. Разложила его на противень и поставила в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекала 25 минут. Когда духовку выключила, противень оставила в духовке, чтобы печенье подсушилось и было немного хрустящим.

Из остатка теста накатала не большие шарики и обжарила их на оливковом масле в сковороде. Вкус булочек в меру солёный и острый. Кто любит поострее, специй можно положить больше.

Комментарии и отзывы