Кексы с пассерованным луком и курицей

Описание

Что такое маффины? Это те же кексы, но почему мы употребляем в нашем сленге чужие слова? Просмотрев сегодня все рецепты "маффинов&a mp;quot; на сайте, решила выставить рецепт, который взяла из журнала "Приготовь& amp;quot;. Состав теста совпадает и с другими рецептами. Не ожидала такого приятного по вкусовым ощущениям теста.

Ингредиенты

Мука пшеничная

320 г
Масло оливковое

7 ст. л.
Сметана

4 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Яйцо куриное

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Курица

300 г
Кунжут

1 ст. л.

Приготовление

Продукты для кексов: Просеянная мука, оливковое масло, разрыхлитель, соль, яйца, отварное мясо курицы, спассерованный лук, смешанный с отварным мелко порезанным мясом курицы. Тесто замешивала в два этапа. Чтобы удобнее было распределять в формы.

Взбиваем яйца со сметаной.

Отварное мясо курицы (у меня голени) - 300 г. Очень мелко порезать и смешать с пассерованным луком.

Смазываем формочки растительным маслом и заполняем их наполовину тестом.

Затем выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом.

Разогреваем духовку до 200* и ставим на 40 минут. За 10 минут до окончания вынимаем из духовки, смазываем взбитым желтком с капелькой воды и посыпаем кунжутом.

Комментарии и отзывы