Мясной пирог с красным рисом

Описание

Сытный и очень ароматный закусочный пирог с интересным разрезом благодаря красному рису, легко готовить, для всей семьи или компании гостей! Можно подавать в качестве горячего блюда на ужин или на закуску в охлажденном виде, отлично взять с собой для отдыха на природу или в поездку, очень вкусно с холодным молоком, всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Рис

0.66 стакан
Фарш мясной

200 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

200 мл
Масло растительное

100 мл
Сахар

2 ч. л.
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Перец душистый

0.5 ч. л.
Соль

Приготовление

Рис отварить, согласно инструкции, промыть под холодной водой, дать стечь воде; Фарш можно взять любой (в том числе рыбный или грибной), у меня домашний крупномолотый свиной фарш;

Яйца взбить с сахаром;

Добавить молоко и масло;

Муку, разрыхлитель, соль просеять; Замесить однородное тесто; К тесту ложкой вмешать фарш, мелко-рубленный лук, рис, перец; На этом этапе на усмотрение и вкус хозяйки можно положить молотого жгучего перца или мелко-рубленного чеснока или мелко-рубленной зелени;