Описание
Ребрышки получаются нежными, сочными и ароматными!!
Ингредиенты
-
Ребра свиные
1500 г
-
Яблоко
2 шт
-
Лук белый
2 шт
-
Горчица
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Лимон
2 ч. л.
-
Соль
2 г
-
Перец душистый
5 шт
-
Масло растительное
50 г
Приготовление
Ребра моем, режем на кусочки и заливаем всеми продуктами для маринада, оставляем на час
Слегка отжав от маринада, обжариваем на растительном масле
Выкладываем в сотейник
Заливаем водой и оставшимся маринадом до половины (я воды много бухнула)))из-за этого дольше пришлось тушить... кладем душистый перчик горошком. НЕ СОЛИМ!!! накрываем крышкой и тушим 50 мин
Затем крышку открываем и тушим до полного выпаривания воды
Добавляем резанный полукольцами лучок и слегка обжариваем
Яблочки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками
Слегка сбрызгиваем лимоном
И добавляем к нашим ребрам с обжаренным лучком, перемешиваем, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим минут 8-10
Доводим до вкуса солью и молотым перцем... Вот и все!!! Наши ребрышки готовы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.