Пирог с грудинкой и моцареллой

Описание

Хочу признаться в любви своим детям - Наталии, Степану, Алёне и Лёвушке!!! Именно для них я пекла этот пирог, и, на самом деле, почти все мои пироги тоже!!! Дети - моё всё!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

275 г
Сок яблочный

125 мл
Масло оливковое

65 мл
Крупа манная

75 г
Сахар тростниковый

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Пюре фруктовое

50 г
Мята
Дрожжи

0.5 упаковка
Грудинка

400 г
Сыр полутвердый

250 г
Кунжут
Яйцо куриное

0.5 шт
Молоко

20 мл

Приготовление

Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции и ставим режим "тесто". Тесто должно хорошо подняться, более, чем в 2 раза.

Пока ждём тесто, займёмся начинкой. Нарежем варёно-копчёную грудинку и сыр моцареллу пицца небольшим кубиком. Можно использовать бекон и любой полутвёрдый сыр.

Готовое тесто достаём из х/п, делим на 2 части. Затем раскатываем первую часть прямоугольником.

Выкладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем рулетом. Поступаем также со второй половиной теста. Защипываем бока и край рулета. У меня получились немного разные по размеру рулеты, но, в конечном итоге, это совершенно не влияет на результат.

Выкладываем в любую удобную форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Я решила выложить в разъёмную форму-сердце. Включаем разогрев духовки на 180*

Смазываем верх пирога яйцом с молоком и посыпаем кунжутом. Даём подойти пирогу 15-20 минут. Время зависит от используемых дрожжей и температуры воздуха на Вашей кухне. Отправляем нашего красавца в духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!

Пирог готов!!! Аромат умопомрачительный!!! Достаём форму из духовки. Даём пару минут остыть в форме. Снимаем боковушку и сдвигаем пирог на блюдо. Приятного аппетита!!! Осторожно, пирог горячий!!!