Описание
Замечательные тефтельки в томатном соусе. Пока готовились, стоял такой аромат! М-м-м!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлеб
1 ломт.
-
Сыр твердый
200 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Помидор
7 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду. Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.
К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.
Хлеб размочить в молоке.
В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.
Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!
Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.
В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.
Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.
То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим "Выпечка" 60 минут.
Украсить зеленью! Можно подать с гарниром! У нас это были макароны!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.