Описание
Если ваши дети просят у вас пиццу, а готовить ее времени нет - не надо спешить в магазин, давайте приготовим домашнюю блинную пиццу. И быстро и вкусно и дети довольны.
Ингредиенты
-
Блин
1 стакан
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Грибы
100 г
-
Помидоры черри
6 шт
-
Мясо
100 г
-
Сыр голландский
20 г
-
Зелень
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Готовим блинное тесто. Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов. Я делаю блины так: Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
Далее на сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжариваем половинку луковицы до прозрачного состояния, добавляем к нему нарезанные грибы (у меня шампиньоны) и раздавленный зубчик чеснока - для аромата.
Добавляем горсть нарезанного мяса - у меня запеченная индейка, и томаты, перемешиваем и томим пару минут. Вынимаем чеснок - он уже сделал свое дело
Сверху аккуратно заливаем блинное тесто. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне.
Вот так пропарился блинчик.
Для надежности я его перевернула, используя тарелку.
Готовый блин выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Я еще посыпала сыром. Вкусно и быстро - и чем не быстрый заменитель пиццы?
Отрезаем, сдабриваем все сметанкой, как же вкусно! Широкой вам всем Масленицы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.