Описание

Чизкейк
В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья& ;quot;, там он переводился как сырный пирог и был настолько вкусен, что герои ели его прямо с пола. Поэтому и на день рождения муж попросил приготовить чизкейк. Я думала это сложно, а оказалось так же просто, как и брауни! Мой первый чиз и вдовесок поучительная история о вреде красивых цветочков.

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    125 г

  • Шоколад темный

    150 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    230 г

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Сыр сливочный

    125 г

  • Сливки

    0.5 стакан

  • Фундук

    30 г

Приготовление

step-0
Масло нарезать кубиками, шоколад поломать на плитки. Нагреть на водяной бане или в СВЧ (в режиме разморозка) до густой однородной массы. Добавить рубленый фундук, перемешать.
step-1
Взбить 1 яйцо и 150 гр сахара,
step-2
Добавить шоколад и просеянную муку, хорошо размешать.
step-3
Духовку разогреть до 180*С, прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут.
step-4
Для верха взбить 1 яйцо, 80 гр сахара, сливки и сливочный сыр.
step-5
Выложить сырную массу поверх коржа и выпекать еще 15 минут, оставить остывать в духовке. Затем переставить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.