Описание
Быстрое и вкусное блюдо. Очень удобно использовать смесь замороженных овощей, сокращает время для нарезки овощей.
Ингредиенты
-
Ассорти овощное
400 г
-
Говядина
250 г
-
Лапша
150 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Лук зеленый
-
Карри
0.5 ч. л.
-
Крахмал картофельный
1.5 ч. л.
Приготовление
У меня была смесь овощей: морковь, ростки фасоли мунг, перец, зеленый горошек, лук-порей, китайские грибы, молодой зеленый горошек (стручки).
Имбирь натрем на мелкой терке. Добавим соевый соус, воду 2 ст. ложки, крахмал и мелко нарезанный чеснок.
Говядину, нарезанную тонкими брусочками, зальем маринадом и оставим мариноваться минут 30.
Яичную лапшу отварим согласно инструкции на упаковки. Я после варки промывала лапшу холодной водой.
В сковороде или воке разогреем оливковое масло и добавим замаринованную говядину. Обжарим минут 5.
Потом добавляем овощи с приправой карри. И обжариваем еще минут 7-9.
Под конец добавляем яичную лапшу.
Приправляем по вкусу соевым соусом.
Подаем, посыпав зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.