Русские булочки к чаю

Описание

Всем доброго времени суток)Хочу поделиться с вами рецептом оочень вкусных булочек с вареньем. Они достаточно интересные на вкус. Сверху получается хрустящая, рассыпчатая корочка а внутри булочки влажные, пышные и мягкие. Просто чудо!) А ещё интересен тот момент что туда добавляется компот. Вообще, по рецепту туда добавляют апельсиновый сок, ну у меня его не было и я добавила компот, не пожалела!) Всем рекомендую)

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 стакан
Сахар

0.75 стакан
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

3 шт
Масло растительное

0.5 стакан
Компот

0.5 стакан
Масло сливочное

30 г
Корица

2 ч. л.
Варенье

Приготовление

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте и сделайте углубление в середине.

В другой посуде смешайте яйца, компот, растительное масло. Немного взбейте венчиком эту смесь до однородности, влейте в отверстие к сухим ингредиентам и замесите тесто (по надобности добавьте ещё муки).

Сделайте из теста шар.

Замотайте тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов.

Через пару часов достаньте тесто, разделите его на 4 части и из каждой части раскатайте прямоугольник

Смажьте прямоугольник растопленным сливочным маслом

Сверху выложите варенье, не сильно много иначе потом будет вытекать. Скрутите в рулет, разрежьте на булочки.

Противень застелить пергаментной бумагой, хорошенько смазать её сливочным маслом. Выложить булочки.

Присыпать булочки смесью из сахара и корицы. Выпекать булочки в духовке при 180 градусах 25 минут до золотистой корочки.

Все булочки получаются разные, но о-о-очень вкусные!) Я бы во внутрь ещё добавила орешков или изюма (если бы было это все)и было бы вообще шикарно)Но и без орешков и изюма булочки получились очень вкусными, пышными, оочень пахучими) Фото в разрезе)